Mon gratin de courgettes(que ma mamie adorait)

Pour 6 pers.

• 8 courgettes
• 1 oignons
• 20 cl de creme liquide
• huile d'olive, sel et poivre du moulin

Couper vos courgettes en rondelles, les faire suer dans votre sauteuse avec un peu d'huile d´olive, pendant ce temps émincer l'oignon et ajouter le aux courgettes. Remuez le tout pendant 10 mns, les courgettes doivent avoir une belle coloration mais pas grillées, ensuite ajoutez la brique de creme liquide salez et poivrer faites réduire quelques minutes et mettez le tout dans un plat a gratin, un peu de gruyère et enfourner dans un four chaud a 200 ° pendant 25 mns.Hummm un delice que ma mamie Paulette adorait.